Leite e queijo
Quem beneficia leite ou fabrica queijo, manteiga, ricota e outros derivados para vender precisa de registro no SIPOA. O caminho é o passo a passo do registro, e as regras específicas do leite estão no Regulamento do Serviço de Inspeção (arts. 280 a 287 tratam do leite beneficiado).
O leite e derivados estão em processo de ampliação de escopo no SISBI-POA: estabelecimentos habilitados poderão vender para fora dos municípios do serviço.
Como registrar o seu estabelecimento, passo a passo
Normas desta cadeia
- Queijo artesanal e selo ARTEVigente
- Regulamento do Serviço de InspeçãoVigente com alterações
Base legal deste conteúdo: Resolução 02/2021 (texto compilado); NI 002/2024 (SISBI-POA). O resumo não substitui o texto oficial.