Vigente
Verificação dos programas de autocontrole
Norma Interna nº 1/2021 · assinada em 4 de maio de 2021
Em poucas palavras
Explica como o SIPOA confere, na prática, se os programas de autocontrole do estabelecimento (limpeza, água, pragas, temperatura…) estão funcionando.
Resumo feito pela equipe a partir de: NI 001/2021. Em caso de dúvida, vale o texto oficial abaixo.
Ementa: Norma Interna SIPOA/CIESP Nº 001, de 04 de maio de 2021 – Verificação de PAC
Para quem interessa: Produtor e responsável técnico.
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Integridade (SHA-256)
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